不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北阿里山咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義濾掛式咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投不酸的咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹阿里山咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投冷泡咖啡新年禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義冷泡咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東不酸的咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林精品咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北音樂家咖啡企業禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東冰釀咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林藍山咖啡贈品推薦
人生路上之酒， 陳釀深山密洞， 幾度春夏秋冬， 坎坷千淘萬漉， 聚友交錯觥籌， 細品滴滴入喉， 香飄四溢悠悠， 哪顧辣味到腹， 沁入股股暖流， 回轉再上君頭。 一杯兩杯下肚， 兩頰時漸泛紅， 頓感暈暈乎乎， 眼前物物模糊， 誰人分不清楚， 聲響如同爆竹， 言語喋喋不休， 似悟空緊箍咒， 胡亂打一榔頭， 迎來送往不周。 腳下顫顫悠悠， 發生物理作用， 人仰馬翻打呼， 渾渾噩噩無夢， 翻江倒海自受， 簡直化學反應， 飲前風平浪靜， 喝后澎湃洶涌， 笑里藏刀弄舞， 一派兩面作風。 再也不和它斗， 不敢捶胸逞能， 甘拜下風稱兄， 八一二七三六， 勿酒勿酒勿酒， 保重保重保重！ >>>更多美文：自創詩
這些年，我遇到過許多老師，但在我心靈深處，有兩位老師讓我久久難忘，并影響著我的一生。 鐘老師就是我在縣城讀中學時遇到的一位好老師。那時，我剛從小學升入初中，一位高高的個子，臉上長滿了許多小麻點，兩眼笑瞇瞇的，上身穿著一件藍色外套的男老師就是鐘老師。鐘老師是我們的語文老師，他經常講一些和課文內容相關的故事，并提出一些發散性的問題，鼓勵我們踴躍發言。鐘老師用他不拘一格的教學方法，讓學生保持最大的學習興趣，對我后來愛好文學和在寫作方面取得的一些成績，有著很大的關系。 有一天，鐘老師把一本《少年維特的煩惱》遞給我說：“拿著看吧，是老師送給你的。”我把它輕輕地放在桌子上，端詳著嶄新的還散發著書香的新書，再看看老師會心的笑容，見我有些不解，鐘老師說：“聽說你到處尋找這本書，我在市里的一個書店看見了，立馬買下了。”聽完老師的解釋，我內心竊喜自己能得到老師饋贈的“寶貝”。那時，我覺得這比世界上任何東西都要珍貴，因為這是我平生第一次得到別人的禮物。 初中三年，在鐘老師的啟蒙下，我深深的愛上了文學，業余創作了并發表了一些文章，每每看到這些發表的文章，我都會在內心感激鐘老師。 另外一位老師就是高一擔任我們班主任的倪老師，他中等個頭，鼻梁上架著一副近視眼鏡，給人一種和藹可親的感覺。倪老師教我們化學，雖然他教過幾屆優秀畢業生，但每次上課前總是認真備課，每堂課都講得深入淺出，饒有趣味。 倪老師經常利用各種方式向我們傳授知識，教育我們要學會運用正確的學習方法。一次，我們幾個學生在他的辦公室請教問題，他熱情地招呼我們喝水，一個同學在倒水時將保溫瓶的塞子順手放在桌面上，倪老師風趣地說：“這可是違反了操作規程。”他指的是，在做化學實驗取藥品時，應將瓶塞取出反放在案子上。大家聽了都會心地笑了，也在這笑聲中加深了記憶，鞏固了知識。 中學時代是緊張而艱苦的，我們大多第一次離開父母獨立生活，倪老師就成為我們最親近的人。他對我們的關懷可謂無微不至，每晚熄燈鈴響過，都要到寢室里走一走，看一看，那時的宿舍，十幾個同學擠在一起，倪老師每次都會不厭其煩的勸告還在“開夜車”的同學早點休息，他還經常噓寒問暖，冬天為睡姿不好的學生蓋好被子，將同學伸在外面的手腳放回被窩…… 我的人生是幸運的，遇到了鐘老師和倪老師。隨著時間的流逝，很多事情都被沖淡，但對恩師那份感激卻越來越濃…… >>>更多美文：情感短文
桌子經過了漫長的演變，有著不同的材質、形狀與名稱。最早的桌子叫“俎”。以前，我對“人為刀俎，我為魚肉”一句中的“俎”的理解，僅僅停留在切菜用的砧板，并沒有去追溯它的起源。查了一下資料，才知道俎最初是我們的祖先祭奠時放祭品的祭器，其原材料多為鐵、銅等，形狀為長條形，這就是桌子的雛形。因此，最早的桌子——“俎”，就顯得特別神圣高貴。 后來，出現了“案”，其形狀和俎相似，長條形。相比桌子，它似乎更能代表一種高尚的情感。如形容一個人讀書時進入忘我的境界，被書中的山光云影所激蕩，就會“拍案叫絕”；當外界的紛繁萬象入于目，成于思，動于心，我們忍不住想要用文字表達出來的時候，就會“伏案而書”，寫出筆底波瀾，紙上清風。聞一多先生的拍案而起，更拍出了他的一腔正氣，大義凜然。 當然，最早的“案”其實比較短小，也不是可以用來書寫的書桌，而是相當于可以用來放碗的托盤。耳熟能詳的“舉案齊眉”，小小的案盤中，孟光舉起的是對丈夫的一片柔情——否則，孟光舉起與眉齊平的書桌，呈現在梁鴻面前，不是顯得太可笑了嗎？“舉案齊眉”與聞一多的“拍案而起”在風格上可謂霄壤之別，一為正義之聲，一為夫妻之禮，卻又都統一在中華民族的美德中。 “幾”與“案”是相對而言的，一般多把似案而小者稱為“幾”，如炕幾、茶幾、香幾等。幾起初也只用于祭祀等場合，是等級身份的象征，不是一般平民可用的。后來“幾”成了長者、尊者所設的憑倚用具，一般放在身前或身側，成為靠背的母型。到了現代，“幾”就多指茶幾了。尤其是隨著人們生活水平的提高，它幾乎成了喝茶人的專屬。 “八仙桌”的出現，使桌文化更添了些神秘的色彩。桌面厚實寬闊，桌腳穩固，整個一沉穩大氣的儒者形象，與中國的儒家文化極其相稱。端午、中秋、春節，坐在八仙桌旁，沒時間嘮嗑的家常，一下子沖出了心門。歡聲笑語充滿了屋子，濃濃情意彌漫了心田。 麻將桌與電腦桌似乎是相互排斥的兩個極端。前者使得快節奏的生活慢了下來，只要麻將癮上來，再忙都要抽時間去摸幾把。一坐在麻將桌旁，所有的壓力都可以置之腦后。電腦桌則不然，它將我們拉上時代最前沿的列車。電腦里面，紛至沓來的信息、郵件、彈窗、網站以及文件等等，一應闖入我們的視野，讓人應接不暇。麻將桌前，更多的是消耗；電腦桌前，更多的是創造。 桌文化發展到今天，物質的豐盛，網絡的興起，使得人們的生活也出現了一些異化。大家低頭玩手機的時間多了，圍聚一桌話家常的時間少了；坐在餐廳華麗的餐桌旁，虛與委蛇的應酬時間多了，在家中餐桌前吃飯的時間少了；在麻將桌，酒吧或夜總會的小桌前揮霍光陰的時候多了，在書桌前與書本為友的時間少了。 當然，時代帶來的變化，我們要適應；但是，應變之中也別忘了要堅守的精神與情感。 >>>更多美文：心情隨筆
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